1. Un investigador ha descubierto que una reacción enzimática
catalizada por una enzima (A) no se produce porque la solución que utiliza como
sustrato está contaminada con una enzima proteolítica (B) que hidroliza la
enzima (A). Proponga un tratamiento para la solución de sustrato que permita
que la reacción con la enzima A se produzca. Razone la respuesta
Si la
solución de sustrato se calienta a altas temperaturas la enzima proteolítica se
desnaturalizaría no pudiendo hidrolizar al enzima A con lo que se podría
producir la reacción que cataliza.
Si una célula se encuentra rodeada de un líquido cuya concentración de
oxígeno y de aminoácidos es inferior a la del contenido celular, ¿podrían
entrar dichas sustancias en la célula? Razone la respuesta.
El oxígeno
atraviesas la membrana lipídica por difusión, siempre desde donde estén más
concentrados hacia donde lo estén menos, luego al estar más concentrado en el
medio intracelular el oxígeno no entraría.
2. Al añadir una enzima proteolítica a un tubo de ensayo donde se está
produciendo una reacción enzimática, la reacción se detiene inmediatamente. Dé
una explicación razonada de la causa por la que se detiene la reacción
La enzima proteolítica degrada
la enzima que cataliza la reacción y, por tanto, esta enzima pierde su función
y la reacción se detiene.
3. ¿Qué puede explicar que un glóbulo
rojo se hinche e incluso llegue a estallar cuando es sumergido en agua
destilada? ¿Qué ocurriría si en lugar de
ser un glóbulo rojo fuera una célula vegetal? Razone las respuestas. La concentración química en el
interior del glóbulo rojo es mayor que en el exterior y, por ósmosis, entra
agua al interior y el glóbulo se hincha, pudiendo estallar (hemolisis) si la presión osmótica es alta. La
célula vegetal mantendría su forma gracias a la pared celular.
4. A la vista del esquema, que representa una reacción biológica,
conteste las siguientes cuestiones:
a).- ¿Qué tipo de
biomoléculas están implicadas en la reacción? ¿Cuáles son sus componentes
principales? ¿Qué nombre recibe el enlace que se produce? ¿Indique cómo se
produce ese enlace?
Se trata de un nucleótido. Sus
componentes principales son un nucleósido (formados por la unión de una pentosa
con una basa nitrogenada) y un ácido fosfórico.
El enlace que tiene lugar
recibe el nombre de enlace fosfodiester. Este enlace se produce entre el grupo
hidroxilo del carbono 5´ y el ácido fosfórico, se libera un molécula
de agua.
b).- ¿Qué nombre
reciben las moléculas biológicas formadas por gran cantidad de monómeros unidos
por enlaces de este tipo? [0,2]. Cite la función de estas moléculas [0,4]. Indique
dos funciones que pueden desempeñar estas moléculas cuando no están
polimerizadas, es decir, en forma de monómeros [0,4].
Reciben el
nombre de ácidos nucleicos. En cuanto a sus funciones, el ADN
contiene y conserva la información genética mientras que el ARN interviene en
la transcripción y traducción de la información genética. Dos de las funciones que realizan cuando
no están polimerizadas son: transportador de energía libre en las reacciones
celulares y mensajeros químicos intracelulares.
5. La polifenoloxidasa es una enzima
capaz de oxidar los polifenoles en presencia de oxígeno y así es responsable
del pardeamiento que sufren los frutos, como la manzana, a los pocos minutos de
haberlos cortado. Este pardeamiento se puede evitar reduciendo el acceso de la
enzima al sustrato, en este caso el oxígeno, o añadiendo compuestos ácidos, o
calentando durante cinco minutos en agua hirviendo. Explique razonadamente por
qué no se produce el pardeamiento en estos tres casos. Si se reduce el acceso del sustrato la
velocidad a la que actúa el enzima es menor. La bajada de pH por la adición de
ácidos provoca la desnaturalización de la enzima, al igual que ocurre cuando se
somete a altas temperaturas, como cuando hierve.
6. En relación la imagen adjunta, que
representa una molécula de ADN, conteste las siguientes cuestiones: a)¿Qué representan las
líneas de puntos que unen las moléculas marcadas con los números 1 y 4 y las
indicadas con los números 2 y 3? Nombre las moléculas que están unidas por tres
líneas de puntos y las que están unidas por dos. Las
líneas representan puentes de hidrógeno. Las moléculas unidas por tres
puntos son el número 1 citosina y la número 4, guanina. Las moléculas unidas
por dos puntos son la número 3 timina y el número 2, adenina.
b) Explique que es la
complementariedad de bases en el ADN y razone su importancia en la replicación.
¿Qué quiere decir que la replicación del ADN es semiconservativa? La complementariedad de bases quiere decir que las dos
cadenas no son iguales, sino que si en una hay adenina en la otra habrá timina
y si en una hay guanina en la otra habrá citosina. Gracias a este
emparejamiento la duplicación de la cadena es exacta. La replicación es
semiconservativa porque cada una de las moléculas de ADN resultantes tienen una
cadena vieja y otra de nueva síntesis.
gracias
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